第一常识网第一常识网

导航下方广告位 ID:2
广告位 ID:6
广告位 ID:6

什么是药食同源|药食同源名单

什么是药食同源

“药食同源”理论一方面认为许多食物作为食物的同时也是药物,一样能够预防疾病;另一方面凡是中药,都可以作为食物食用,但要把握好量。因此,严格的说,在中医药学中,药物和食物不分是相对而言的。在日常生活中,可药食两用的东西很多,例如山楂、粳米、蜂蜜、橘子、桂圆、杏仁、桂皮、枸杞子、金银华等。

药食同源

“药食同源”是中医养生保健的强大物质基础,占据重要地位,更是古代劳动人民在和人体疾病斗争的过程中,发现、发展并逐渐形成的独特的强身健体、抗衰老最主要的措施。古人讲“安身之本,必资于食”,“食借药之力,药助食之功”,二者相辅相成,也凸显了“药食同源”在中医养生保健中的独特优势。

综观中医典籍所载养生保健、延年益寿之方药,食疗之多数以千计,但不外乎扶正固本、调和气血、调脾养肾,而这也是保养生命的准则。肾为先天之本与脾为后天之本,脾肾生理活动协调、平衡、营卫畅达,精髓足以强中,水谷充以御外,自然益寿延年。

“药食同源”与养生保健互为一炉,既有药物与食品的综合作用,又能满足营养与保健的需求。“药食同源”之所以对袪病养生如此重要,因为它能直接提升人体免疫系统,延缓衰老。

人体免疫系统是维护自身健康的主要防线。免疫功能出现紊乱必会导致疾病的发生,其根据在于人们饮食不均衡,体内代谢产物不能及时排出,使机体调节机能下降,而不能正常运行所致。随着人类科学的发展,社会的变化,调节免疫是延缓衰老的核心,健康是长寿的根本保证。

中医养生保健有两大途径:一是生活的方式、饮食起居环境、精神卫生。另一条则是利用天然食物来调节机体的生理活动和预防疾病。因为一切生物都有分解外来物质、合成自身物质、排除异已、维持机体正常生理的活动。

“药食同源”的观念符合现代营养免疫学理念。它包括以下方面:均衡人体、调节内分泌功能正常;提供维生素、矿物质及其他营养的来源;具有自然的清净功效,没有副作用;供给免疫系统所需的营养。

中医养生保健具有独特的循道、养德、排毒解毒等特色。“药食同源”不仅开中医养生学保健之先河,且经久不衰,具有顽强的生命力,成为独特的优势所在。诚如《黄帝内经》所讲”治病必求其本””药以袪之,食以随之”“人以五谷为本”。并总结出“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,五味合服之,以补精益气”的膳食配制原则。良好的膳食具有治病、强身、抗衰老的作用,但还要遵循“因人、因时施膳”的原则。

药食同源名单

卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。三种物品名单如下:

药食同源

既是食品又是药品的物品名单

(按笔划顺序排列)

丁香、八角茴香、刀豆、土人参(人参菜)、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、玫瑰茄。

可用于保健食品的物品名单

(按笔划顺序排列)

人参、人参叶、人参果、土人参(人参菜)、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛(需提供可使用证明)、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

保健食品禁用物品名单

(按笔划顺序排列)

八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳(罂粟壳)、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石(白砒、红砒、砒霜)、草乌、香加皮(杠柳皮)、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥





广告位 ID:7
广告位 ID:5