第一常识网第一常识网

导航下方广告位 ID:2
广告位 ID:6
广告位 ID:6

苋菜种植技术

苋菜种植技术

基本介绍

苋菜从春季到秋季都可种植,在气温适宜、日照较长的春季种植,抽薹迟、品质柔嫩,产量高。苋菜生长期30~60天。在全国各地的无霜期内,可分期播种,陆续采收。根据市场需求,也可在保护地中种植,实现周年生产。

生长习性

苋菜喜温暖,较耐热,生长适温23~27℃,20℃以下生长缓慢,10℃以下种子发芽困难。要求土壤湿润,但不耐涝,对空气湿度要求不严。属短日性蔬菜,在高温短日照条件下,易抽薹开花。在气温适宜,日照较长的春季栽培,抽薹迟,品质柔嫩,产量高。

品种选择

苋菜除野苋和籽用苋外,培养苋菜品种很多。依叶形可分为圆叶种和尖叶种。圆叶种叶圆形或卵圆形,叶面常皱缩,生长较慢,成熟期较晚,但产量高,品质好,开花抽薹晚。尖叶种叶披针形或长卵圆形,先端尖,植株生长较快,早熟,但产量低,品质较差。苋菜一般以叶的颜色分为绿苋、红苋、彩苋3种。

1、绿苋:叶和叶柄绿色或黄绿色,叶面平展,株高30厘米左右,食用时口感较红色苋和彩色苋为硬。耐热性较强,适于春季和秋季栽培。 如:上海白米苋、广州柳叶苋、南京木耳苋等。

2、红苋:叶片、叶柄及茎均为紫红色。株高30厘米以下,叶面微皱,叶肉厚。食用时口感较绿苋绵软,耐热性中等。生长期30~40天,适于春秋栽培。如:重庆大红袍、广州红苋、昆明红苋菜等。

3、彩苋:茎部绿色,叶边缘绿色,叶脉附近紫红色,或在叶片上半部或下部镶嵌有红色或紫红色的斑块,叶面稍皱,株高30厘米左右。早熟,耐寒性较强,春播约50天采收,夏播约30天采收。适于早春栽培。如:上海尖叶红米苋、广州尖叶花红苋等。

播种时间

苋菜播种期分为春播与夏播。3-10月均可播种。大棚和小拱棚覆盖栽培可提早播种20~30天。

播种量

条播的每亩0.3-0.4千克,以行距30厘米条播为宜。

整地施肥

苋菜种植技术

苋菜对土壤要求不严格,但以偏碱性土壤生长良好。它具有一定的抗旱能力,在排水不良的田块生长较差。应选择地势平坦,排灌方面,杂草少的地块,做平畦。苋菜的种子细小,整地时必须精细,做到地平、土细,以利出苗。苋菜喜肥,整地前要每亩施腐熟人粪尿1500公斤。播种量因播种期而不同,播种期越早,用种量越多,早春播种4~5公斤/亩,可撒播或条播。播后覆土0.5~1厘米。

追肥浇水

早春播种时出苗较晚,需7~12天出苗。当幼苗长到3~5叶时进行1次追肥,每亩追尿素10公斤,12天后进行第2次追肥,第1次采收后进行第3次追肥,以后每采收1次,追1次肥,每次追肥均以氮肥为主的稀薄液肥,若施速效氮肥,可结合浇水进行。春播应少浇水。

中耕整枝

幼苗生长期间要及时中耕除草,以免草荒影响苋菜苗生长。苋菜多次采收的还要整枝,即当主枝采收后,可在主枝基部留2~3节,促进侧枝萌发,以达到提高产量的作用。

病虫害防治

苋菜主要病害是白锈病,在苗期可用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液或77%特立克可杀得1500倍液叶喷洒预防。发病初期可结合人工摘除病叶进行药剂防治:可用77%可杀得800~1000倍液或75%特立克可湿性粉剂(生物农药)1500倍进行喷雾防治。同时,每次采收后当天不可立即喷药,以免在苋菜植株伤口处产生斑块而影响商品外观。

苋菜病虫害防治

茎基腐烂病

(1)危害与诊断:

苋菜主要危害茎基部。病株外观呈失水萎蔫状,检视茎基部,则可见其变褐坏死,根部皮层腐烂脱落,无新根长出。

(2)防治方法:

①实行轮作。

②在无法实行轮作时收获后应认真清园,收集病残物烧毁,随即翻耕晒土。

③播前整地时进行土壤消毒(撒毒土或喷淋药液)。

④加强巡查,发现病株立即拔除,随即淋喷药液封锁发病中心(病穴及附近1~2行的植株),药剂可用40%三唑酮多菌灵可湿粉1 000倍液,或69%安克锰锌+75%百菌清(1:1)1 000~1 500倍液,或25%喷施宝悬浮剂1 000倍液,或50%施保功乳油2 000倍液,2~3次,隔7~10天1次,前密后疏,淋足淋透。但对水培苋菜茎基腐烂病防治尚无成熟经验。看来有必要采取营养水培液消毒法或降低水培液水位(相当于排水露田)一段时间(数小时或半天),随即喷药保护植株茎基部,处理2~3小时再恢复原有培养液水层。更简便有效的处理方法有待在实践中进一步探索。

根结线虫病

(1)危害与诊断:

苋菜地上部表现矮小,生长衰弱,叶色变浅。晴天中午或干旱时,植株呈现萎蔫症状。扒开土壤可见根上已产生大小不等的瘤状物。

(2)防治方法:

①发病重的地区或田块 ,收获后要及时清除病残体,集中烧毁或深埋。

②也可以与百合科蔬菜进行轮作,或实行水旱轮作。

③严重的可用杀线虫剂处理土壤;在播种或定植时,沟施或穴施10%力螨库颗粒剂,每公顷用药75kg 。在生长期间,也可用甲基异柳磷乳剂 200倍液灌根1—2次。

采收方法

苋菜是一次播种、分批采收的叶菜。第一次采收,多与间苗结合。一般在播种后40~45天,当苗高10~12厘米,具有5~6片叶时,陆续间垄采收。采收时要掌握收大留小、留苗均匀的原则,以增加后期产量。苋菜主要以其嫩叶为食,因此采收要及时,否则纤维增多,品质降低。一般苋菜每亩产量可达1000~1500公斤。





广告位 ID:7
广告位 ID:5