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马铃薯种植技术

马铃薯种植技术

基本介绍

马铃薯是我国广泛种植的一种农作物,其产量高、营养丰富、味道佳、耐贮运,深受大众喜爱。马铃薯是喜凉作物,在地温低于25℃时可以播种。

生长条件

马铃薯性喜冷凉,是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。

马铃薯对温度的要求:块茎生长的适温是16℃~18℃,当地温高于25℃时,块茎停止生长;茎叶生长的适温是15℃~25℃,超过39℃停止生长。

马铃薯传入中国只有三百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的,在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位。马铃薯产量高,营养丰富,对环境的适应性较强,现已遍布世界各地,热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可种植并获得较高产量。

播种方法

用块茎繁殖,把马铃薯按芽眼切成块状,垄播,3月份或9月份播种,平均温度超过25°C时,地下块茎停止膨胀。大概三个月左右就可以成熟了。

注意事项

适时早播:要适时早整地施肥播种,使马铃薯的整个生育期处于相对冷凉、气温较低的季节,使薯块形成和膨大避开高温时期。

注意培土厚度一般培土厚度不低于12厘米。若播种时覆土厚度不足,出苗后随苗生长培土1~2次。覆土太薄,地温变化剧烈,匍匐茎易窜出地面。

马铃薯的植株分地上和地下两部分,地上部分有地上茎、羽状复叶、花蕾和果实;地下部分有地下茎、根、匍匐茎和块茎。地上部分结果与否与品种和外界环境条件有关,同一品种在不同年份和同年份种植时间不同均会影响到是否开花结果。种植马铃薯所获得的产品是地下所产生的块茎,块茎是由匍匐茎顶端膨大形成,它们具有地上茎的很多特性。匍匐茎、块茎和地上茎可以说没有本质上的区别,在一定的环境条件下能够互相转化。

种薯选择

马铃薯病毒退化引起的产量大幅度下降现象非常严重,脱毒种薯繁育技术的推广应用从根本上解决了我国中原和南方大部分地区的种薯退化问题。安徽当地(海拔800以上的山区除外)不适宜马铃薯留种,累睚,种植马铃薯要获得高产优质,必须购进全格脱毒种薯,每亩用种量120~150公斤或采用高级别种薯(脱毒微型薯)秋季繁种供春栽用种。

切块与消毒

切刀必须用75%酒精或0.1%高锰酸钾溶液消毒,以防传染。选典型无病块茎,先切脐部,如果维管束环变褐色不能做种薯应汰除。切块时先纵切再由顶芽向下切块,以充分利用项芽优势,种块茎要选1~2个壮芽,刀口距芽眼2毫米,促进发芽。切块重20~25克,块茎尽量大些,切块晾干备播种,也可用杀菌剂与滑石粉混合粉或草木拌种消毒播种。

整地施肥

马铃薯的施肥,一般是以“有机肥为主,化肥为辅,重施基肥,早施追肥”为原则。因为有机肥中含有丰富的有机物,有利于培肥、疏松土壤,提高土壤肥力,更有利于马铃薯块茎膨大和根系生长。马铃薯生长期间需要水肥最多的是开花期,而此时也正是气温升高、降雨增多的季节,同时也是有机肥逐渐熟化、腐解释放养分的阶段。此时,基肥中的有机肥料和无机肥料的转化效益不断扩大,满足了马铃薯生长期间对养分的需求,促进了植株生长发育。这就是重施基肥的目的。

田地种植

马铃薯种植技术

重施基肥的要点有二:一是在施肥中以优质有机肥为主;二是要坚持有机肥与三要素化肥配合施用,其中三要素化肥的用量应以全生育期用量的2/3作基肥,留下1/3作追肥。每667平方米产马铃薯1500-2000千克的基肥施用量是:优质有机肥2000-3500千克、尿素12千克、过磷酸钙20—30千克、草木灰150-200千克或氯化钾10~15千克。将上述肥料和有机肥均匀混在一起,作基肥施于10厘米以下的土层中,这样可以疏松薯块层,有利于马铃薯根系吸收。

密植早播

选用适合的种植方式,确定适宜的密度,不仅有利于田间管理,通风透光,减少病菌传染,而且能稳产增产。早熟马铃薯生长期较短,提倡适当密植和早播。当然还要根据土壤、肥力条件决定,土壤肥沃的可适当稀植。一般株行距25*50厘米,每亩栽5300株。可平地播种结薯期培土,也可一次性培土成垄,培土厚10厘米。通过提前催芽和地膜覆盖,促进植株早期生长。地膜覆盖种植,出苗时,应及时破膜引苗,并用细土封好膜口,结薯期可揭去地膜。

除草剂防草

每亩用50%的已草胺150毫升左右兑水大量喷雾垄面,喷酒防草。

田间管理

马铃薯种植技术

马铃薯的植株分地上和地下两部分,地上部分有地上茎、羽状复叶、花蕾和果实;地下部分有地下茎、根、匍匐茎和块茎。地上部分结果与否与品种和外界环境条件有关,同一品种在不同年份和同年份种植时间不同均会影响到是否开花结果。种植马铃薯所获得的产品是地下所产生的块茎,块茎是由匍匐茎顶端膨大形成,它们具有地上茎的很多特性。匍匐茎、块茎和地上茎可以说没有本质上的区别,在一定的环境条件下能够互相转化。

肥水管理

种肥以氮、磷、钾配合使用,可以拌到有机肥里施用,也可以单施。每亩施腐熟有机肥4000公斤,复合肥50公斤,作基肥,发棵时结合浇水追一次肥,每亩尿素20公斤,现蕾时追肥,每亩二胺20公斤,硫酸钾30公斤。播种时土壤干旱时应选墒,出苗时如土壤缺水要浇水保全苗,发棵期浇水促长,现蕾期开始保持土壤湿润,供水要充足均匀,促进块茎迅速膨大。

化控

生长期,尤其是大棚种植,若有茎叶生长过旺的现象,可在植株现蕾60%~70%时采用叶面喷施多效唑,控制茎叶生长,促进块茎膨大。用15%多效唑可湿性粉剂按700~1500倍液,每亩用药液为40~50公斤量施用1次。

病虫防治

马铃薯最易感染病害,真菌病有晚疫病、疮痂病、早疫病。细菌病有环腐病、青枯病。病毒病有花叶病、卷叶病、类病毒病以及支原体病害等。虫害有块茎蛾、线虫、地老虎和蛴螬等。

病虫防治

马铃薯的虫害主要是蚜虫,该虫是危害马铃薯的主要虫害之一,繁殖力强,主要为害叶片及嫩芽,同时又是传播病毒病主要媒体,还有28星瓢虫和地下害虫。

防治办法

可用200倍液福尔马林溶液浸种,然后堆积并覆盖严密,闷种2小时,再摊开晾干同时加强种植管理,播种前精选种薯,淘汰带菌块茎,可减少田间中心病株的数量。在马铃薯生长后期培土可减少游动孢子囊侵染薯块的机会。在病害流行年份,适当提早割蔓,2周后再收取薯块,可避免薯块与病株接触机会,降低薯块带菌率。

马铃薯含有大量碳水化合物,还含有20%蛋白质,18种氨基酸、矿物质(磷、钙等)、维生素等。可以做主食,也可以作为蔬菜食用,或做辅助食品如薯条、薯片等,也用来制作淀粉、粉丝等,也可以酿造酒或作为牲畜的饲料。

适时收获

早熟品种出苗至收获65天左右,也可根据市场需求提早收获上市。正常生长条件下叶片变黄即可收获。





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