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西安四大名面

提问人:黄船钉发布时间:2021-01-20 22:19问答 评论答案共157字,大小约为1KB,预计阅读时间1分钟
西安以面食出名,下面介绍下西安的四大名面。 1、Biangbiang面 一个Biang字,听上去就非常的有韧度嚼劲。Biangbiang面入口柔滑,嚼起来柔中带韧,非常有嚼劲,一般还加上咸阳特有的油泼...

西安四大名面

最佳答案

西安以面食出名,下面介绍下西安的四大名面。

1、Biangbiang面

一个Biang字,听上去就非常的有韧度嚼劲。Biangbiang面入口柔滑,嚼起来柔中带韧,非常有嚼劲,一般还加上咸阳特有的油泼辣子,味道非常鲜美。

2、臊子面

一般在西安有臊子的面都可以叫做臊子面,有素菜的也有荤菜的,味道平淡,但回味无穷。

3、菠菜面

这种面条也就是把菠菜榨成汁水,然后用这个汁水和面,这样的面条入口更加富有嚼劲,面条吃起来更加的筋道。

4、马虎面

这个面条也就是马虎面馆的牛肉面,在当地非常有名气,经常有人排队。